Ines Alms

Ines Alms

Ines Alms ist Online-Redakteurin für das Netzwerk von IPPEN.MEDIA. Sie verfasst Artikel rund um die Themen Garten und Ernährung.

Wie kann man Tomaten bestäuben? Warum benötigt der Lavendel im Frühjahr einen Rückschnitt? Und wie vertreibt man Blattläuse mit Kaffeesatz? Darüber schreibt die Redakteurin ebenso wie über die schnellste Rotkohlzubereitung und essbares Unkraut.

Nach dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften an der TU München Weihenstephan absolvierte sie die Burda Journalistenschule in München und schrieb daraufhin unter anderem für die Zeitschrift „Meine Familie & ich“. Ihre Leidenschaft für das Kochen, für Sprache und für Bücher hat sie außerdem mehrere Jahre lang als Redakteurin beim ZS Verlag ausgelebt. Schon von Kindesbeinen an begeistert sie sich für Flora und Fauna. Wenn sie nicht gerade auf dem Balkon das Säen, Umtopfen und Aufpäppeln von blühfreudigen Pflanzen zelebriert, setzt sie sich mit dem BUND Naturschutz in Münchens Wäldern und Teichen für den Arten- und Biotopschutz ein.

Zuletzt verfasste Artikel:

Bis zu 28 Grad weniger: Unkraut reduziert Hitze, laut Wissenschaftlern
Wohnen

Gute Kräuter

Bis zu 28 Grad weniger: Unkraut reduziert Hitze, laut Wissenschaftlern

Unkräuter zwischen Pflastersteinen können durchaus einen Vorteil haben – sie verringern den Hitzestress in Städten, fanden Forscher in Santiago de Compostela heraus.
Bis zu 28 Grad weniger: Unkraut reduziert Hitze, laut Wissenschaftlern
Fünf Tipps, mit denen Erdbeeren & Co. nicht so schnell schimmeln
Wohnen

Längere Haltbarkeit

Fünf Tipps, mit denen Erdbeeren & Co. nicht so schnell schimmeln

Beeren sind schon empfindliche Früchtchen – kaum gepflückt oder gekauft, werden sie schnell matschig und schimmeln leicht. Wer sie richtig behandelt, kann dies vermeiden.
Fünf Tipps, mit denen Erdbeeren & Co. nicht so schnell schimmeln
Video zeigt, wie man „effektiv und wassersparend“ seine Pflanzen gießen kann – Netz findet es „genial“
Wohnen

Bewässerungs-Lifehack

Video zeigt, wie man „effektiv und wassersparend“ seine Pflanzen gießen kann – Netz findet es „genial“

Es gibt eine Bewässerungslösung für durstige Pflanzen, die sich ganz einfach selbst machen lässt und sogar einen Kurzurlaub ohne Gießen möglich macht.
Video zeigt, wie man „effektiv und wassersparend“ seine Pflanzen gießen kann – Netz findet es „genial“
Zehn wuchernde Unkräuter, die Sie unbedingt aus Ihrem Garten entfernen sollten
Fotos
Wohnen

Unkräuter-Kunde

Zehn wuchernde Unkräuter, die Sie unbedingt aus Ihrem Garten entfernen sollten

Wirklich lästig werden Unkräuter, wenn man den richtigen Moment verpasst hat und sie sich in der Folge hemmungslos ausbreiten. Bei welchen Pflanzen Sie frühzeitig handeln sollten.
Zehn wuchernde Unkräuter, die Sie unbedingt aus Ihrem Garten entfernen sollten
Vorsicht bei Acker-Schachtelhalm im Garten: Möglicher Hinweis auf ein Bodenproblem
Wohnen

Unkraut

Vorsicht bei Acker-Schachtelhalm im Garten: Möglicher Hinweis auf ein Bodenproblem

Acker-Schachtelhalm ist ein zu Recht gefürchtetes Unkraut. Wenn er Überhand nimmt, muss man schlimmstenfalls oft den Boden umgraben. Daher sollte man ihm die Lebensgrundlage entziehen.
Vorsicht bei Acker-Schachtelhalm im Garten: Möglicher Hinweis auf ein Bodenproblem
Pfingstrosen können als Schnittblumen in der Vase lange halten – drei entscheidende Pflege-Tipps
Wohnen

Blüte verlängern

Pfingstrosen können als Schnittblumen in der Vase lange halten – drei entscheidende Pflege-Tipps

Üppig blühende Pfingstrosen sind nicht nur im Garten ein Hingucker. In der Vase zeigen sie bei falscher Pflege allerdings nur kurz ihre Blüten – wenn sie die Knospen überhaupt öffnen.
Pfingstrosen können als Schnittblumen in der Vase lange halten – drei entscheidende Pflege-Tipps
Haferflocken fördern als natürlicher Dünger das Tomaten-Wachstum
Wohnen

Von Pflanze zu Pflanze

Haferflocken fördern als natürlicher Dünger das Tomaten-Wachstum

Haferflocken sind nicht nur für den Menschen gesund. Mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen helfen sie als organischer Dünger auch Tomaten auf die Sprünge.
Haferflocken fördern als natürlicher Dünger das Tomaten-Wachstum
Kuchen ohne Backen: Schnelles Rezept mit Erdbeeren und Keksboden – frisch aus dem Kühlschrank am leckersten
Genuss

Backzeit sparen

Kuchen ohne Backen: Schnelles Rezept mit Erdbeeren und Keksboden – frisch aus dem Kühlschrank am leckersten

Für den Erdbeerkuchen mit Keksboden, Pudding und Erdbeeren wird kein Backofen benötigt. Stattdessen braucht er nur ein bisschen Platz im Kühlschrank.
Kuchen ohne Backen: Schnelles Rezept mit Erdbeeren und Keksboden – frisch aus dem Kühlschrank am leckersten
Hingucker im Garten: Wie Sie in vier Schritten zu perfekten Beet- und Rasenkanten kommen
Wohnen

DIY-Anleitung

Hingucker im Garten: Wie Sie in vier Schritten zu perfekten Beet- und Rasenkanten kommen

Wer ein Blick für Details hat, für den sind saubere Umrandungen von Beeten und dem Rasen eine Wohltat für das Auge. Und dies gelingt mit dieser Anleitung ohne viel Arbeit.
Hingucker im Garten: Wie Sie in vier Schritten zu perfekten Beet- und Rasenkanten kommen
Die Blüten der Geranien werden braun – was hilft dagegen?
Wohnen

Knospen-Probleme

Die Blüten der Geranien werden braun – was hilft dagegen?

Wenn die Blüten oder Knospen der Geranien braun werden und vertrocknen, kann dies mehrere Ursachen haben. Aber sobald man ein paar Dinge ändert, können die Pflanzen bald wieder blühen.
Die Blüten der Geranien werden braun – was hilft dagegen?
Schneiden oder pflücken? Wie Sie Basilikum richtig ernten, damit er länger frisch bleibt
Wohnen

Für buschigen Wuchs

Schneiden oder pflücken? Wie Sie Basilikum richtig ernten, damit er länger frisch bleibt

Beim Kauf sieht das Basilikum im Topf noch toll aus, aber nach kurzer Zeit wirkt das Kraut oft kümmerlich. Das kann auch an der falschen Erntemethode liegen.
Schneiden oder pflücken? Wie Sie Basilikum richtig ernten, damit er länger frisch bleibt
Ganz ohne Gelatine: Zitronen-Kühlschrankkuchen schmeckt nach Sommer pur
Genuss

Mit Keksboden

Ganz ohne Gelatine: Zitronen-Kühlschrankkuchen schmeckt nach Sommer pur

Standfest und trotzdem herrlich cremig wie Käsekuchen – der erfrischend zitronige No-Bake-Cake aus dem Kühlschrank ist im Sommer der Hit und begeistert sogar Vegetarier.
Ganz ohne Gelatine: Zitronen-Kühlschrankkuchen schmeckt nach Sommer pur
Zwiebeln neben Kartoffeln? Zehn Lebensmittel, die Sie vermutlich falsch lagern
Fotos
Genuss

Haltbarkeit verlängern

Zwiebeln neben Kartoffeln? Zehn Lebensmittel, die Sie vermutlich falsch lagern

Wenn Lebensmittel schnell schimmeln oder überreif werden, liegt es oft an ungünstiger Lagerung. In dieser Bildgalerie finden Sie ein paar Produkte, bei denen Sie sich vielleicht ertappt fühlen.
Zwiebeln neben Kartoffeln? Zehn Lebensmittel, die Sie vermutlich falsch lagern
Die zehn besten Rezeptideen, die auf keinem Grillfest fehlen dürfen
Fotos
Genuss

Liebstes Hobby

Die zehn besten Rezeptideen, die auf keinem Grillfest fehlen dürfen

Grillen ist für viele der Inbegriff des Sommers und die Geschmacksvielfalt kennt hier keine Grenzen. In dieser Bildergalerie kommen ein paar raffinierte Alternativen zur klassischen Bratwurst.
Die zehn besten Rezeptideen, die auf keinem Grillfest fehlen dürfen
Knoblauch schnell und sauber schälen: TikTok-Nutzer teilt Lifehack
Wohnen

Arbeitserleichterung

Knoblauch schnell und sauber schälen: TikTok-Nutzer teilt Lifehack

Mehr als ein Messer ist nicht nötig, um eine Knoblauchzehe ohne Berührung mit den Händen zu schälen. Das Netz feiert den Küchenkniff euphorisch.
Knoblauch schnell und sauber schälen: TikTok-Nutzer teilt Lifehack
Schnecken vertreiben: Zehn Methoden, mit denen Sie die Schädlinge dauerhaft loswerden
Fotos
Wohnen

Auf der Pirsch

Schnecken vertreiben: Zehn Methoden, mit denen Sie die Schädlinge dauerhaft loswerden

Schnecken im Garten sind für Blumen- und Gemüsefans ein Graus. In unserer Bildergalerie finden Sie zehn Methoden, die bei der Bekämpfung Erfolg versprechen.
Schnecken vertreiben: Zehn Methoden, mit denen Sie die Schädlinge dauerhaft loswerden
Hirse im Rasen – das unscheinbare Unkraut sollte man unbedingt entfernen, bevor es blüht
Wohnen

Eingeschlepptes Wildgras

Hirse im Rasen – das unscheinbare Unkraut sollte man unbedingt entfernen, bevor es blüht

Spätestens wenn die Hirse im Rasen in die Höhe schießt und Rispen bildet, wird man sie bemerken. Doch ausmerzen sollte man das Unkraut schon vorher, sonst überwuchert es das Edelgras.
Hirse im Rasen – das unscheinbare Unkraut sollte man unbedingt entfernen, bevor es blüht
Viva Italia – bepflanzen Sie Ihren Balkonkasten nach dem Motto „Pizza und Pasta”
Wohnen

Mediterrane Mischung

Viva Italia – bepflanzen Sie Ihren Balkonkasten nach dem Motto „Pizza und Pasta”

Hand hoch, wer kocht nicht gerne italienisch? Wie praktisch wäre es doch, die dafür typischen Zutaten direkt vom Balkon zu pflücken. Der Anbau ist einfach.
Viva Italia – bepflanzen Sie Ihren Balkonkasten nach dem Motto „Pizza und Pasta”
Die richtige Ernte-Methode fördert das buschige Thymian-Wachstum
Wohnen

Kluge Schnitt-Technik

Die richtige Ernte-Methode fördert das buschige Thymian-Wachstum

Ob im Beet oder im Topf – soll der Thymianstrauch die ganze Saison eine reiche Ernte bescheren, spielen Erntezeitpunkt und die richtige Methode eine wichtige Rolle.
Die richtige Ernte-Methode fördert das buschige Thymian-Wachstum
Welche Schnecke ist das? Schädliche und nützliche Schnecken im Garten unterscheiden
Fotos
Wohnen

Auf der Pirsch

Welche Schnecke ist das? Schädliche und nützliche Schnecken im Garten unterscheiden

Gute Schnecke oder böse Schnecke? Auch wenn man das so pauschal nicht beantworten kann, ist es wichtig zu wissen, mit wem man es im Beet zu tun hat. Diese Bildgalerie hilft dabei.
Welche Schnecke ist das? Schädliche und nützliche Schnecken im Garten unterscheiden
Kräutertee vom Balkon ernten – die acht besten Sorten für den Blumenkasten
Wohnen

Tag des Tees

Kräutertee vom Balkon ernten – die acht besten Sorten für den Blumenkasten

Sie lieben Kräutertee? Eine kleine, feine Auswahl an Kräutern lässt sich auch sehr gut auf dem Balkon anbauen und pflückfrisch als Getränk genießen.
Kräutertee vom Balkon ernten – die acht besten Sorten für den Blumenkasten
Schmeckt wie Maggi: Selbst gemachtes Liebstöckel-Salz ist eine natürliche Alternative
Wohnen

Würzige Alternative

Schmeckt wie Maggi: Selbst gemachtes Liebstöckel-Salz ist eine natürliche Alternative

Im Volksmund wird Liebstöckel „Maggikraut“ genannt. Zu Recht, denn in einem selbst gemachten Würzsalz mit nur zwei Zutaten ist der Geschmack täuschend ähnlich.
Schmeckt wie Maggi: Selbst gemachtes Liebstöckel-Salz ist eine natürliche Alternative
Platzsparend anbauen – hängende Tomaten sind perfekt für den Balkon
Wohnen

Ampel oder Eimer

Platzsparend anbauen – hängende Tomaten sind perfekt für den Balkon

Mit vielen Tomatensorten lassen sich die Jungpflanzen auch platzsparend auf dem Balkon anbauen. Und wenn sie rote Früchtchen tragen, sehen sie richtig originell aus.
Platzsparend anbauen – hängende Tomaten sind perfekt für den Balkon
Drei Pflegetipps für eine lange Fliederblüte im Frühling
Wohnen

Bezaubernder Duft

Drei Pflegetipps für eine lange Fliederblüte im Frühling

Im Mai steht der Flieder in voller Blüte. Zumindest in den meisten Gärten. Wenn sich die duftenden Rispen nur spärlich zeigen, kann einer der Gründe hierfür Düngermangel sein.
Drei Pflegetipps für eine lange Fliederblüte im Frühling
Männer on tour – drei schnelle Rezepte für die Vatertagsrunde
Genuss

Chillen & grillen

Männer on tour – drei schnelle Rezepte für die Vatertagsrunde

Wer eine Vatertags-Wanderung plant, will auch kulinarisch versorgt sein. Die Rezepte hierfür sollten folgende Kriterien erfüllen: Schnell, einfach, Sattmacher. Wir hätten da Ideen.
Männer on tour – drei schnelle Rezepte für die Vatertagsrunde
Von kreativ bis praktisch: Sieben Muttertags-Geschenk-Ideen rund um den Garten
Wohnen

Statt Blumen

Von kreativ bis praktisch: Sieben Muttertags-Geschenk-Ideen rund um den Garten

Mit Blumen am Muttertag liegt man meist nicht falsch. Es gibt aber einfallsreiche Alternativen, die Gartenfreunden noch mehr Freude machen können.
Von kreativ bis praktisch: Sieben Muttertags-Geschenk-Ideen rund um den Garten
Antibiotika-Lieferengpässe – wie Sie trotzdem an Ihre Medikamente kommen
Gesundheit

Verzweifelte Suche

Antibiotika-Lieferengpässe – wie Sie trotzdem an Ihre Medikamente kommen

Wichtige Antibiotika sind vor allem für Kinder knapp. Wer in dieser Mangellage dringend nach einem Medikament sucht, muss Ausdauer zeigen.
Antibiotika-Lieferengpässe – wie Sie trotzdem an Ihre Medikamente kommen
Welche Blumen Sie zur Krönung von König Charles III. sehen werden und welche Botschaft sie tragen
Wohnen

Königsblumen

Welche Blumen Sie zur Krönung von König Charles III. sehen werden und welche Botschaft sie tragen

Am 6. Mai findet die Krönung von König Charles III. in London statt. Die Blumen für diesen Anlass sind auch eine Hommage an seine Mutter.
Welche Blumen Sie zur Krönung von König Charles III. sehen werden und welche Botschaft sie tragen
Fünf außergewöhnliche Kräuter aus dem Garten, die essbar sind
Wohnen

Wildkräuterküche

Fünf außergewöhnliche Kräuter aus dem Garten, die essbar sind

Unkraut trägt seinen Namen häufig zu Unrecht. Ob Giersch oder Löwenzahn: Wir stellen Ihnen die fünf unterschätzten essbaren Wildkräuter aus dem Garten vor.
Fünf außergewöhnliche Kräuter aus dem Garten, die essbar sind
Für eine prachtvolle Blüte: Pfingstrosen jetzt noch schnell düngen
Wohnen

Kaffeesatz, Pferdemist & Co.

Für eine prachtvolle Blüte: Pfingstrosen jetzt noch schnell düngen

Wenn man erst einmal den passenden Standort für seine Pfingstrosen gefunden hat, ist der Pflegeaufwand für die Pflanzen gering. Nur das Düngen sollte man nicht vergessen.
Für eine prachtvolle Blüte: Pfingstrosen jetzt noch schnell düngen
Ist der Rhabarber bereits erntereif? An den Blättern lässt es sich erkennen
Wohnen

Geschulter Blick

Ist der Rhabarber bereits erntereif? An den Blättern lässt es sich erkennen

Wann kann man eigentlich Rhabarber ernten? Ab April beginnt die offizielle Zeit dafür, doch ob die eigene Pflanze im Garten schon so weit ist, prüft man am besten an den Blättern.
Ist der Rhabarber bereits erntereif? An den Blättern lässt es sich erkennen
Stiftung Warentest hat Veggie-Schnitzel getestet: Nur drei schneiden „sehr gut“ ab
Genuss

Könnte besser sein

Stiftung Warentest hat Veggie-Schnitzel getestet: Nur drei schneiden „sehr gut“ ab

Veggie-Schnitzel sind inzwischen in aller Munde. Und viele bekommen bei der Stiftung Warentest 2023 eine gute Bewertung – für das Siegertreppchen sind aber zum Teil die Schadstoffgehalte zu hoch.
Stiftung Warentest hat Veggie-Schnitzel getestet: Nur drei schneiden „sehr gut“ ab
Grüne Soße ohne Borretsch auftischen, sonst wird’s schnell giftig
Wohnen

Sieben Kräuter

Grüne Soße ohne Borretsch auftischen, sonst wird’s schnell giftig

Borretsch ist eines der typischen Kräuter in der Frankfurter Grünen Soße. Doch schnell kann man die Menge überschreiten, ab der das Gewürz giftig wird.
Grüne Soße ohne Borretsch auftischen, sonst wird’s schnell giftig
Süße und salzige Backideen mit Hefeteig, die Sie unbedingt einmal ausprobieren sollten
Fotos
Genuss

Kneten und warten

Süße und salzige Backideen mit Hefeteig, die Sie unbedingt einmal ausprobieren sollten

Nichts geht über ein Gebäck mit einem fluffigen Hefeteig, das frisch und duftend aus dem Ofen geholt wird. Hier kommen ein paar Ideen mit Obst, Gemüse und Käse, die niemand versäumen sollte.
Süße und salzige Backideen mit Hefeteig, die Sie unbedingt einmal ausprobieren sollten
Grünen und weißen Spargel kann man unterschiedlich lagern
Wohnen

Länger frisch

Grünen und weißen Spargel kann man unterschiedlich lagern

Die Spargelsaison hat begonnen und lässt die Herzen von seinen Fans höher schlagen. Wer das Gemüse nicht am gleichen Tag verzehrt, sollte seine Haltbarkeit verlängern.
Grünen und weißen Spargel kann man unterschiedlich lagern
Mini-Kohlköpfe für den kleinen Hunger im Garten einfach selber ziehen
Wohnen

Zwerggemüse

Mini-Kohlköpfe für den kleinen Hunger im Garten einfach selber ziehen

Wer möchte schon tagelang Kohl essen? Klein gewachsene Kohlköpfe sind eine praktische Alternative zu großen Exemplaren. Mit einer einfachen Methode kann man sie im Beet anbauen.
Mini-Kohlköpfe für den kleinen Hunger im Garten einfach selber ziehen
Von Standort bis Sorte: Drei Fleischtomaten-Besonderheiten, die Sie beim Anbau beachten sollten
Wohnen

Schwergewichte

Von Standort bis Sorte: Drei Fleischtomaten-Besonderheiten, die Sie beim Anbau beachten sollten

In der Anzucht gleichen Fleischtomaten normalen Tomatensorten. Doch bei der Pflege haben die großen Früchte ein paar spezielle Ansprüche.
Von Standort bis Sorte: Drei Fleischtomaten-Besonderheiten, die Sie beim Anbau beachten sollten