Das Leben mit einem liebenden Menschen an der Seite war Gastón Castelló zwar nicht vergönnt, doch blieb Alicante die stets auf seine Heimkehr wartende Liebe. Als er am 16. Mai 1986 starb, weinte die ganze Stadt. Bürgermeister José Luis Lasaletta schrieb: „Wir haben einen ehrenvollen und einfachen Menschen verloren, einen Künstler von großer Statur, einen redlichen Alicantiner mit volkstümlichen Wurzeln und unglaublicher Sanftheit.“
Schaut man genau hin, ist all dies auch im Mann aus Bronze am Markt enthalten. „Ich hatte früh den Eindruck eines sehr warmen Menschen. Eines, der dazu einlädt, sich zu ihm zu setzen“, berichtet die polnische Bildhauerin Izabella Jagiełło, die die Skulptur für die Stadt Alicante 2003 schuf. Sein letztes Bild zeichnete Castelló in der Klinik Vistahermosa, in der er wegen eines Lungenödems behandelt wurde, einen Tag vor seinem Tod. Es ist die Skizze einer Frau mit Tränen auf den Wangen, aus Traurigkeit oder aus Freude. Der Künstler schrieb einen Titel unter das Portait: „La Esperanza“, die Hoffnung.