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Fondue-Sets bei Stiftung Warentest – die besten Modelle

Stand: 27.12.2023, 15:51 Uhr

Von: Ömer Kayali

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Fondue ist ein Wintergericht par excellence. Die Stiftung Warentest hat verschiedene Fondue-Sets getestet, von denen viele gut abschneiden.

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Fondue und Raclette sind zwei typische Gerichte für Weihnachten oder Silvester. Wer Käse liebt, hat also besonders Grund, sich besonders auf die Feiertage zu freuen. Doch Fondue ist nicht nur mit Käse möglich: Auch in Öl lassen sich die Zutaten garen und frittieren. Für Fondue benötigen Sie ein spezielles Set.

Die von der Stiftung Warentest getesteten Sets schneiden größtenteils gut ab, vor allem in puncto Zubereitung. Bei vielen Geräten gab es jedoch Abzüge bei der Sicherheitsnote, da die Griffe bei vielen Modellen ebenfalls heiß wurden. Die Tester empfehlen daher grundsätzlich bei allen Fondue-Sets, die Töpfe und auch die Griffe nur mit Handschuhen anzufassen oder zu bewegen.

Severin Fondue-Set: der Alleskönner

Ob Käse-, Fleisch- oder Schokofondue – dieses stabile und langlebige Fondue-Set von Severin macht alles mit. Mit einem stufenlosen Thermostat lässt sich die Temperatur gradgenau einstellen, nach Gebrauch dürfen alle abnehmbaren Teile einfach in die Geschirrspülmaschine.

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Caso Design Induktions-Fondue – das kann mehr

Natürlich signet sich das Set zunächst einmal für Fondue. Doch es lässt sich auch als mobiles Induktionskochfeld am Tisch oder für Buffetseinsetzen, z.B. zum Warmhalten von Saucen und Speisen. Da hier keine Flamme oder eine direkte Hitzequelle nötig ist, ist die Induktions-Methode besonders sicher. Außerdem garantiert Induktion gleichmäßiges und schnelles Erwärmen.

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Kela Lancy Fondue-Set mit Brenner – hier brennt nichts an

Die keramische GREBLON-CK2 Beschichtung von Weilburger aus Deutschland ist extrem hitzebeständig. So lösen sich garantiert keine gesundheitsschädlichen Stoffe und auch Käse brennt nicht so leicht am Topfboden an. Besonders schön: der elegante Farbton in Taupe mit matter Optik.

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Rommelsbacher F 1200 Fondue-Set – sanfte Wärme auch für Schokolade

Das Set mit Gelinggarantie. Hier sorgen die komfortable Bedienung über Touch-Control-Sensoren und eine elektronische Temperaturregelung für eine sehr hohe Temperaturgenauigkeit. Selbst empfindliche Schokolade bleibt darin lange geschmeidig und auch bei Käse wird nichts schwarz.

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Tefal EF3000 Fondue-Set – für jede Fondueart

In der Stiftung Warentest Ausgabe 01/2023 überzeugte das Tefal Fonduegerät als vielseitiges und leistungsstarkes Gerät. Es eignet sich hervorragend für Fleisch-, Gemüse-, Käse- und Schokoladenfondue. Besonders positiv wurden die einfache Handhabung, das manuell einstellbare Thermostat und der leicht zu reinigende, abnehmbare Fondue-Behälter hervorgehoben.

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Unold Elegance Fondue-Set – ausgezeichnet mit dem Plus X Award für Bedienkomfort

Besonders einfach und intuitiv zu bedienen, dazu noch zwei Töpfe im Lieferumfang. Dieses Set überzeugte beim Test.
Liebhaber klassischer Fondue-Arten können den hochwertigen Edelstahltopf mit Spritzschutz und Gabelhalterung nutzen. Für diejenigen, die Käse- oder Schokoladenfondue bevorzugen, steht ein feuerfester Keramiktopf zur Verfügung.

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WMF Lono Fondue-Set –

Dieses Fondue-Set, bestehend aus einem Fonduetopf aus hochwertigem Cromargan® Edelstahl und einem Volumen von 1,5 Litern, eignet sich hervorragend für Öl, Fleisch- oder Gemüsebrühe. Mit seiner variablen Temperatureinstellung und einer Leistung von 1500 Watt ermöglicht es eine präzise Kontrolle der Wärmezufuhr, was ein ideales Fondue-Erlebnis gewährleistet.

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Die besten Raclette- und Tischgrills hat Stiftung Warentest 2022 ebenfalls unter die Lupe genommen.

Fondue-Sets bei Stiftung Warentest: nicht alle sind für Käse geeignet

• Wofür ist das Fondue-Set geeignet? Wie bereits erwähnt, können Sie Fondue auch mit Öl zubereiten. Wer es süßer mag, kann auch ein Schokoladenfondue zubereiten. Vergewissern Sie sich nur vor dem Kauf, dass das Gerät für die gewünschte Speise eignet. Das WMF Lono Fondue-Set schneidet bei Stiftung Warentest am besten ab, es ist jedoch nicht für Käsefondue vorgesehen.
• Erhitzen im Fondue-Topf dauert: Laut Stiftung Warentest benötigen die meisten Geräte Anlaufzeit, um die Betriebstemperatur zu erreichen, beziehungsweise um das Öl oder den Käse ausreichend zu erhitzen. Fangen Sie lieber früh genug an – einige Modelle benötigen über 20 Minuten, bis das Öl im Topf die optimale Temperatur von 180 Grad erreicht.
• Elektrogerät oder Brenner? Klassische Fondue-Töpfe werden mit einer Flamme erhitzt. Bei den meisten Modellen, die man heute im Handel findet, handelt es sich um Elektrogeräte, bei denen Sie die Temperatur einfach und sicher auf das Grad genau einstellen können.
• Seien Sie vorsichtig: Behalten Sie das Fondue-Set bei Gebrauch stets im Auge und bedenken Sie, dass der Topf sehr heiß wird. Stellen Sie sicher, dass niemand am Kabel hängenbleiben kann.

Welche Zutaten eignen sich für Käsefondue?

Nicht nur Brot lässt sich in den Fondue-Topf tunken, auch andere Zutaten schmecken zusammen mit geschmolzenem Käse. Sie können beispielsweise Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Sellerie, Karotten oder Champignons verwenden. Kartoffeln bieten sich ebenfalls an, achten Sie nur darauf, dass diese nicht im Topf zerfallen – lassen Sie am besten die Schale dran. Wer es exotischer mag, kann auch Süßkartoffelstücke eintunken. Wer eine süßsaure Kombination möchte, kann auch mit Äpfeln und Birnen experimentieren.

Welcher Wein passt zum Fondue?

Ein Weißwein wie Riesling passt am besten zu einem Fondue. Im Idealfall servieren Sie denselben Wein, den Sie für das Fondue mit dem Käse gemischt haben. Wenn Sie keinen Weißwein mögen, können Sie auf einen leichten, fruchtigen Rotwein zurückgreifen.