Rezepte, Kochen & Co. im Genuss-Ressort

Tipp

Besonders zartes Hähnchenfleisch: Diese alltägliche Zutat hat eine große Wirkung

Hähnchenfleisch landet häufig auf dem Tisch, wird aber beim Braten schnell mal trocken und zäh. Ein Mittel, das Ihnen dies erspart, haben Sie im …

Besonders zartes Hähnchenfleisch: Diese alltägliche Zutat hat eine große Wirkung

Tipp

Gesund, aber fad? Dieser einfache Trick bringt Salat zur Geschmacksexplosion

Verblüffender Effekt

Deshalb sollten Sie Erdbeeren nicht mehr zuckern

Rezept

Richtig cremiges Kartoffelpüree: So gelingt es - mit einer Zutat als besonderer Geheimtipp

Rezept

Souvlaki – so grillen Sie die leckeren griechischen Spieße selbst

Videobeweis

Besser: Darum sollten Sie Erdbeeren ab jetzt in Salzwasser einweichen

Rezept

Wie in Griechenland: So braten Sie würzige Zucchinipuffer mit Feta

Die große Zucchinischwemme ist fast da. Gut, dass das kalorienarme, beliebte Sommergemüse so vielseitig ist. Probieren Sie diese würzigen …

Wie in Griechenland: So braten Sie würzige Zucchinipuffer mit Feta

Auch auf dem Gasgrill

Saftig und knusprig: Mit der 3-2-1-Methode grillen Sie perfekte Spareribs

Saftige Rippchen gehören zur Königsdisziplin eines Grillmeisters. Wie Sie Ihnen perfekt gelingen und was Sie dabei beachten müssen, verraten wir …

Saftig und knusprig: Mit der 3-2-1-Methode grillen Sie perfekte Spareribs

Eiskalter Trick

Spontan genießen: So machen Sie jede Eissorte in nur fünf Minuten selbst

Sie sehnen sich nach einer Abkühlung und Sie haben keine Eiscreme mehr im Kühlfach? Dann machen Sie sie einfach selbst - in Minuten.

Spontan genießen: So machen Sie jede Eissorte in nur fünf Minuten selbst

Lieber selber machen

Pesto im Test: Diese Marken versagen - Testsieger nur "befriedigend"

Pesto, Pasta und Parmesan - mehr braucht es nicht für ein schnelles Essen. Öko-Test hat nun fertiges Pesto untersucht und viele Schadstoffe gefunden.

Pesto im Test: Diese Marken versagen - Testsieger nur "befriedigend"

Rezept

Schmelzkartoffel-Rezept: Diese tollen Kartoffeln zergehen Ihnen im Mund

Kartoffeln sättigen schnell und man hat sie immer im Haus. Mit diesem Rezept machen Sie aus der Knolle einen schmelzenden Genuss. So kochen Sie …

Schmelzkartoffel-Rezept: Diese tollen Kartoffeln zergehen Ihnen im Mund

Trick

So teilen Sie Kuchen immer in perfekte Stücke - ohne Messer

Rezept

So machen Sie aus Johannisbeeren ganz einfach selbst Saft

Johannisbeeren sind herrlich süß-säuerlich und werden gleichzeitig in großen Mengen reif. Machen Sie einfach und schnell Saft daraus und genießen Sie …

So machen Sie aus Johannisbeeren ganz einfach selbst Saft

Trick

Getestet: Kann man mit Eis wirklich Erdbeeren wieder frisch machen?

Frische, saftige Erdbeeren sind ein Genuss, der aber leider nicht lange währt. Sind sie matschig geworden, soll Eis helfen. Funktioniert dieser Trick …

Getestet: Kann man mit Eis wirklich Erdbeeren wieder frisch machen?

Genuss

Einfach

Braten Sie Fleisch "rückwärts" - so bleibt es immer saftig und zart

Fleisch sollte ein besonderer Genuss sein und deshalb ist es wichtig, es richtig zuzubereiten. Besonders saftig und zart bleibt Fleisch, wenn Sie es so braten.

Braten Sie Fleisch "rückwärts" - so bleibt es immer saftig und zart

Genuss

Weiterentwicklung

Beliebte Schokolade sichert sich bekannte Waffelsorte - ändert sich nun der Geschmack?

Ritter Sport erweitert sein Sortiment und greift sich dafür die beliebten Waffelröllchen Amicelli. Müssen Fans nun um ihre Lieblingssüßigkeit bangen?

Beliebte Schokolade sichert sich bekannte Waffelsorte - ändert sich nun der Geschmack?

Rezepte

Rezept-Tipp

Fruchtig und köstlich: Diese einfachen Cremeschnitten sollten Sie unbedingt probieren

Einfacher Blechkuchen oder aufwendige Cremetorte? Diese herrlichen, frischen Cremeschnitten vereinen auf einfache Art und Weise beide Geschmäcker.

Fruchtig und köstlich: Diese einfachen Cremeschnitten sollten Sie unbedingt probieren

Rezept

Das ist Mond-Milch und darum sollten Sie sie vor dem Zubettgehen trinken

Rezept

Diese Dalgona-Variante mit Erdbeere ist kinderleicht und köstlich

Sie sind kein großer Kaffeefan, wollen den Dalgona-Kaffee-Trend aber nicht ganz verpassen? Dann ist diese fruchtige Variante mit Erdbeer-Sahne genau das Richtige!

Diese Dalgona-Variante mit Erdbeere ist kinderleicht und köstlich

Rezept

Diese Marinade aus nur drei Zutaten macht Grillfleisch zart und würzig

Puristen legen Fleisch pur auf den Grill, aber viele lieben es, mit Rubs und Marinaden zu experimentieren. Diese Marinade ist besonders einfach und lecker.

Diese Marinade aus nur drei Zutaten macht Grillfleisch zart und würzig

Wohin damit?

Abgepacktes Fleisch: Ist die Saugeinlage in der Verpackung ein gefährlicher Keimherd?

Man sieht sie mittlerweile immer häufiger unter Steaks, Hackfleisch und Co. - eine Saugeinlage. Sie sieht unappetitlich aus, erfüllt aber einen wichtigen Zweck.

Abgepacktes Fleisch: Ist die Saugeinlage in der Verpackung ein gefährlicher Keimherd?

Genial

Diese Erdbeer-Tricks kannten Sie noch nicht - sollten Sie aber

Erdbeeren dürfen im Sommer keinesfalls auf dem Speiseplan fehlen. Wir zeigen Ihnen, was Sie aus den süßen Früchten noch alles herausholen können.

Diese Erdbeer-Tricks kannten Sie noch nicht - sollten Sie aber

Dalgona-Kaffee

Vergessen Sie Latte macchiato und probieren Sie diesen Kaffee des Sommers

Er sieht gut aus, ist günstig zu machen und schmeckt sogar: Dalgona-Kaffee ist der "Quarantäne-Kaffee" aus Asien, der es zu uns geschafft hat. So machen Sie ihn.

Vergessen Sie Latte macchiato und probieren Sie diesen Kaffee des Sommers